Їдять сало тому, що там є потрібні людині елементи.
Саме ці речовини визначають корисні властивості сала, а це: вітаміни А, Е, D, F, мікроелементи (селен), жирні кислоти (насичені та ненасичені).
Воно посолене шарами, перемежуючи їх сіллю, перцем, корицею, гвоздикою, коріандром, шалфеєм та розмарином.
Для дезінфекції натирають часником, а
(
Read more... )